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Mozzarella-Spieße
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Zutaten:
- 2 Pk. Mini-Mozzarella-Kugeln (ca. 250 g)
- 16 Cocktailtomaten
- 1/2 Bund Basilikum
- Olivenöl
- Balsamico
- Holz- oder Metallspieße
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Zubereitung:
Für die Mozzarella-Spieße die kleinen Mozzarella-Kugeln in einem Sieb abtropfen lassen. Die Cocktailtomaten waschen. Die Basilikumblätter von den Stängeln zupfen.
Mozzarella-Kugeln, Paradeiser und Basilikumblätter abwechselnd auf die Spieße stecken. Etwas Balsamico und Olivenöl darüber träufeln. Die Mozzarella-Spieße in ein hübsches weites Glas stecken oder auf einem falchen Teller servieren.
Tipp:
Diese hübschen Mozzarella-Spieße eignen sich ganz besonders als Beilage zum Grillen und sehen – angerichtet in einem hübschen Glas – auch sehr dekorativ aus.
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