Fischlaibchen in Tomatensauce
30–60 MIN
Hobby-Koch
Moritz´s Kürbiskern-Karotten-Aufstrich
Zutaten
Portionen: 4
- 250 g Frischkäse
- 2 EL SONNENTOR Kürbiskerne (gehackt)
- 2 EL Kürbiskernöl
- 1 Karotte
- 1 TL Gute Laune Gewürzblütenmischung
- Ayurvedisches Zaubersalz (fein)
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Zubereitung
- Für den Kürbiskern-Karotten-Aufstrich den Frischkäse mit Kürbiskernöl cremig rühren.
- Karotte reiben oder fein stiftelig schneiden. Karotten, Kürbiskerne, Gute Laune Gewürzblütenmischung und eine Prise Salz in den Frischkäse einrühren.
- Kühl stellen und den Kürbiskern-Karotten-Aufstrich auf das Brot oder Weckerl streichen.
Tipp
Nach Wunsch kann man das Brot auch mit 1 Scheibe gekochtem Ei verfeinern – sieht schön aus!
Selbst gemachte Kräutermischung und feines Meersalz ist ebenfalls lecker.
gut
sehr gut
Sonnenblumenkerne statt Kürbiskerne schmecken auch super
ausprobiert mit Pistazien,lecker