Avocado-Hummus
5–15 MIN
Eier-Koch
Mohn-Hummus
Zutaten
Portionen: 4
- 400 g Kichererbsen (aus der Dose)
- 120 ml Tahina
- 1 Knoblauchzehen (groß)
- 3-4 EL Mohn (gerieben)
- 1 EL Mohnöl
- 1/2 Orange (Schalenabrieb)
- Meersalz
- Pfeffer (aus der Mühle)
Sponsored by
Zubereitung
- Für den Mohn-Hummus zunächst die Kichererbsen abseihen und dabei etwas Flüssigkeit auffangen.
- Orange reiben, Knoblauch schälen und schneiden. Zusammen mit den restlichen Zutaten zu einer cremigen Masse pürieren.
- Den Mohn-Hummus mit Meersalz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Werden für den Mohn-Hummus frische Kichererbsen verwendet, müssen diese vorab mindestens 12 Stunden eingeweicht werden!
Eine Frage an unsere User:
Zu welchen Gerichten passt Mohn-Hummus Ihrer Meinung nach besonders gut?
Jetzt kommentieren und Herzen sammeln!
Zu selbstgebackenem frischem Brot.
Pita und Falafel
zu frischen Fladenbrot
tolles Rezept
Als Vorspeise, oder aber auch zu reschem Vollkornbrot.