Gurken-Raita
<5 MIN
Eier-Koch
Mojitominzsirup
Zubereitung
- Für den Mojitominzsirup die Minze ausschütteln und von den Stielen befreien.
Sirupzucker in heißem Wasser auflösen.
Aufkochen bis die Lösung klar ist und auf die Minzblätter gießen. - In der Zuckerlösung 48 Stunden kühl stellen.
- Sirup durch ein feines Sieb abseihen, in sterile Flaschen füllen, gut verschließen und kühl lagern.
Für längere Haltbarkeit den Sirup vor dem Abfüllen 3 Minuten kochen. - Verwendung: 1 Teil Sirup + 6 Teile Wasser
Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und rasch verbrauchen.
Tipp
Für den Sirup als Basis für Mojito Cocktails eignet sich die winterharte Hemingway-Minze oder die Arabische Minze mit wenig Menthol und intensivem Duft.
Gibt auch ohne Alkohol ein köstliches Erfrischungsgetränk!
Tolle Idee.
Erfrischend
sehr gut
lecker
Erfrischend
Sehr erfrischend !!
toll
Welchen Zucker verwende ich in Deutschland, "Sirupzucker" habe ich noch nirgends gesehen.
heuer gibts Berge verschiedenster Minze,alle schmecken anders bin schon neugierig wie sie im Sirup schmecken----
Habe Minze/Zitronenmelisse gemacht und schmeckt ausgezeichnet. Hab den Sirup (ohne Minzeblätter kurz aufgekocht um eine längere Haltbarkeit zu garantieren
Werden die minzblätter mitgekocht oder vorher abgeseiht? Danke! Lg
was heißt für eine "längere haltbarkeit" ?
Tolle Idee