Mohr im Hemd

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Portionen: 4

  • 4 Stk Eiklar (steif schlagen)
  • 100 g Butter
  • 100 g Kochschokolade (geschmolzen)
  • 100 g Mandeln (gerieben)
  • 4 Stk Dotter
  • 4 Stk Biskotten
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Kristallzucker

Für das Mohr im Hemd die Eiklar mit Salz und 70 g Zucker zu Schnee schlagen, Die Butter mit der Schokolade und dem restlichen Zucker schaumig schlagen, die Dotter dazurühren.

Die zerbröselten Biskotten und die Mandeln dazugeben und den Schnee unterheben.

Die Masse in 4 Formen aufteilen und im Wasserbad im vorgeheizten Rohr bie 180 °C Heißluft ca. 30 Minuten backen.

Tipp

Das Mohr im Hemd mit frischem Obst, Schlag und Schokosoße servieren.

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Kommentare3

Mohr im Hemd

  1. wf1wf2
    wf1wf2 kommentierte am 15.10.2015 um 21:34 Uhr

    Lecker

    Antworten
  2. alex64
    alex64 kommentierte am 03.10.2015 um 11:55 Uhr

    Lecker!

    Antworten
  3. Marshmallow
    Marshmallow kommentierte am 20.07.2015 um 08:29 Uhr

    hört sich gut an

    Antworten
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