Karamelltorte
>60 MIN
Hobby-Koch
Mohnpalatschinken
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die Mohnpalatschinken zuerst den Teig vorbereiten.
- Dafür das Mehl mit Eiern, Milch und Salz versprudeln und eine Stunde ruhen lassen. Danach große, dünne Palatschinken herausbacken.
- Milch mit Honig und Zucker aufkochen, den geriebenen Mohn und die Zitronenschale darin aufwallen lassen, bis eine weiche, geschmeidige Masse entsteht.
- Die fertigen Palatschinken dünn mit Ribiselmarmelade bestreichen, darüber die Mohmfülle verteilen. Zusammenschlagen oder einrollen und anzuckern.
- Die Mohnpalatschinken servieren.
Tipp
Für die Mohnpalatschinken können Sie auch eine andere Marmelade verwenden, wie z.B. Preiselbeerenmarmelade, Heidelbeeren- oder Erdbeerenmarmelade.
sehr gute Variante
schmecken traumhaft
Ein paar geraspelte Äpfel passen noch gut in die Fülle
eine tolle alternative zu den üblichen Marmelade-/Topfenfüllungen.
Eine sehr leckere Idee.... nur mit Mohnfüllung schmecken die Palatschinken sicher auch gut.
Probiert es mal mit Vanillesosse
Sehr gut passen auch karamellisierte Äpfel dazu.
schauen gut aus
super Idee
herrlich
Klingt sehr lecker!
wunderbar
mmh köstlich!
Ich liebe Mohn
nachdem ich keinen Mohn mag, werde ich die Fülle mit geriebenen Nüssen nachmachen
super