Möhrenstifte - Karottenstifte mit

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  • 1 Bund Jungzwiebel
  • 3 EL Weinessig
  • 1 Teelöffel Honig
  • 7 EL Öl
  • 1 Bund Basilikum

; Salz, Pfeffer

Die Karotten abschälen und mit dem Gemüsehobel in Stifte schneiden (oder erst der Länge nach in Scheibchen, dann in schmale Stifte schneiden). Frühlingszwiebeln reinigen und diagonal in Ringe schneiden. Honig, Salz, Weissweinessig und Pfeffer durchrühren. Zu guter Letzt das Öl nach und nach unterziehen. Basilikumblätter von den Stielen zupfen, hacken und in die Salatsauce Form. Mit Karotten und Frühlingszwiebeln vermengen und 30 Min. ziehen.

Garzeit ungefähr 40 min

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