Mitternachtssuppe Onkel Joe Ii

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Portionen: 1

  • 250 g Schweinemett
  • Öl
  • 125 g Streichwurst
  • 1 Gemüsezwiebel
  • 2 Knoblauchzehn
  • 3 EL Paradeismark
  • 250 g Paprika
  • 1 Becher Rote Bohnen (475g)
  • 500 ml Wasser
  • 250 ml Rotwein
  • 2 Fleischbrühwürfel
  • Salz
  • Zucker
  • Chili-Gewürz
  • Paprika (mild)

Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:

Mett in Öl herzhaft anbraten. Streichwurst in Scheibchen schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken und dazugeben.

Paradeismark und gewürfelte Paprika hinzufügen und kurz mitbraten. Bohnen hinzfügen. Mit Wasser und Rotwein auffüllen.

2 Brühwürfel hinzfügen. Mit Zucker, Salz, Paprika und Chili-Gewürz würzen.

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