Milchsuppe - wie in Kindertagen

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Portionen: 2

  • 500 ml Milch
  • 0.5 Päckch. Sahnepudding-Pulver
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 5 EL Zucker
  • 5 EL Rosinen
  • 2 Eier

Kochende Milch mit dem Puddingpulver und 3 El Zucker binden. In die heisse, aber nicht mehr kochende Suppe die Rosinen sowie die Eidotter einmengen. von dem mit dem Eiklar geschlagenen übrigen Zucker mit dem TL Knödel abstechen und ca. 10 min mitziehen.

(Besonders Männer sind für solche Erinnerungs-Speisen an die Kinderzeit empfaenglich)

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