Milchsuppe

Zutaten

Portionen: 4

  •   1000 ml Sauermilch
  •   250 ml Milch
  •   1 Becher Sauerrahm
  •   1 Stk. Eier
  •   2 EL Mehl

Zubereitung

  1. Für die Milchsuppe saure Milch mit Rahm versprudeln. Milch, Ei und Mehl glatt rühren und dann in die saure Milch einrühren.

    Ca. 1/4 l Wasser zum Kochen bringen. Versprudelte Milch mit einem Schneebesen einrühren und ebenfalls weiterkochen. Ca. 5 Minuten kochen und mit dem Schneebesen kräftig einrühren.

    Die Milchsuppe eventuell passieren und mit Salz abschmecken.

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19 Kommentare „Milchsuppe“

  1. Alexandra B.
    Alexandra B. — 11.8.2017 um 13:42 Uhr

    Einfach und sehr sehr lecker ich koche dieses Rezept einmal im Monat da es meine Familie so gern isst und mittlerweile schmeckt es ihnen so gut das es schon brauch ist das ich alle einlade zum essen gg mit nen leckeren Kartoffelsterz dazu himmlisch danke fürs Rezept

  2. kstreit
    kstreit — 8.3.2016 um 23:45 Uhr

    Ist da gar kein Salz dabei? Oder andere Würzung?

  3. soraja29
    soraja29 — 24.11.2015 um 21:04 Uhr

    Saure milch? Abgelaufene milch?

    • Silvia Wieland
      Silvia Wieland — 25.11.2015 um 15:10 Uhr

      Liebe soraja29, für das Rezept wird Sauermilch verwendet. Diese schmeckt säuerlich, ist aber nicht abgelaufen. Wir haben die Zutatenangabe angepasst, damit es keine Missverständnisse mehr gibt. Mit den besten Grüßen aus der Redaktion

    • soraja29
      soraja29 — 25.11.2015 um 19:13 Uhr

      Ah, danke...sauermilch kenne ich natürlich....bei uns sagt man, wenn milch abgelaufen ist, dass die milch sauer ist...deshalb hab ich mich nicht ausgekannt...

  4. elisabetherhart
    elisabetherhart — 5.11.2015 um 19:32 Uhr

    gut

  5. Marlies Elfriede
    Marlies Elfriede — 13.9.2015 um 10:46 Uhr

    Milchsuppe ist eine vergessene Frühstücksbereicherung. Für Kinder ist sie sehr gesund.

  6. zuckersüß
    zuckersüß — 26.5.2015 um 20:03 Uhr

    Das gab es bei uns oft in meiner Kindheit, sehr gut.

  7. Uttenhofen
    Uttenhofen — 22.5.2015 um 16:01 Uhr

    Mein Opa nannte das Millibietscherl, da werden Kindheitserinnerungen wach

  8. kochbegeistert
    kochbegeistert — 10.5.2015 um 18:48 Uhr

    tolles Rezept

  9. Andy69
    Andy69 — 9.5.2015 um 09:27 Uhr

    toll

  10. ewaldi
    ewaldi — 4.5.2015 um 07:21 Uhr

    gut

  11. sandra5411
    sandra5411 — 7.4.2015 um 09:18 Uhr

    kenn ich noch gar nicht!

  12. wienermaus
    wienermaus — 2.4.2015 um 14:05 Uhr

    und das ganze von lactosefreien Produkten,muß ich mal probieren,mit guten Gewürzen rein!

  13. KarinD
    KarinD — 1.4.2015 um 18:50 Uhr

    muss ich probieren

  14. Nero1987
    Nero1987 — 6.2.2015 um 11:49 Uhr

    Kenne sie auch eher als Mehlsuppe

  15. Rose Palfinger
    Rose Palfinger — 2.8.2014 um 06:48 Uhr

    gut

  16. omami
    omami — 22.9.2013 um 09:49 Uhr

    Bei meinen Großeltrn hieß diese Suppe einfach Mehlsuppe

  17. Maisi80
    Maisi80 — 28.7.2013 um 22:30 Uhr

    ich würze immer noch mit Essig und Kümmel

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