Milchsuppe mit Griess

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Portionen: 1

  • 2000 ml Milch
  • 125 g Griess
  • 1 Eidotter
  • Butter
  • Zucker
  • Salz

Man laessst 2 Ltr. Milch zum Kochen bringen und in diese 125 Gramm Griess gemächlich unter fortwährenden Rühren einlaufen. Nach Wahl gibt man Zucker und ein kleines bisschen Salz dazu und lässt die Suppe zehn min sehr gemächlich machen. Sie wird ebenfalls mit einem Eidotter und einem Stücke Butter gebunden und angerichtet.

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