Mexikanische Ruereier

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Portionen: 1

  • 4 Eier
  • 50 g Kukuruz
  • 50 g Paprika
  • Paprikapullver
  • Pfeffer
  • 1 EL Mehl
  • 1 EL Milch

Die Paprika in Würfel schneiden.Darauf schlägt man die Eier auf und verrührt sie mit der Milch und dem Mehl.Das gesamte haut man nun in eine eingefetete Bratpfanne. Darauf haut man denn Rest rein.

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