Die wichtigsten Maßeinheiten im Überblick

Mengenangaben und Umrechnungen

Was ist ein KL? Wieviel Gramm sind ein Cup? Und was bedeutet eigentlich ein Schuss Rum?

Hier finden Sie die wichtigsten Maßeinheiten und Umrechnungen, die man als Hobbykoch kennen muss.

Die gängigsten Abkürzungen und was sie bedeuten:

cl = Zentiliter (0,01 l)

dag = Dekagramm ( 10 Gramm)

dl = Deziliter (0,1 l)

EL = Eßlöffel (ca. 15 ml, 8 EL entsprechen einer Tasse)

KL = Kaffeelöffel (s.TL)

ml = Milliliter (0,001 l)

Msp = Messerspitze

Prise = Die Menge, die man zwischen zusammengedrücktem Daumen und Zeigefinger halten kann.

Schuß = Die Menge, die aus einer Flasche kommt, wenn man diese einmal kurz umdreht.

Tasse = ca. 120 ml (enspricht 8 EL)

TL = Teelöffel (ca. 5 ml), gleichbedeutend mit KL (=Kaffeelöffel)

 

Falls Sie gerne in internationalen Kochbüchern schmökern, werden Sie auch häufig auf diese Maße treffen:

1/4 Cup = ca. 60 ml, ca. 30g Mehl oder Staubzucker bzw. 55g Butter oder Kristallzucker

1/2 Cup = ca. 120 ml, ca. 60g Mehl oder Staubzucker bzw. 110g Butter oder Kristallzucker

1 Cup = ca. 240 ml, ca. 120g Mehl oder Staubzucker bzw. 225g Butter oder Kristallzucker

1 ounces (Unzen) = 28 Gramm

1 fluid ounces = 30 ml

1 Pfund = 0,5 Kg

1 Pint = ca. 0,5 L

32° Fahrenheit = 0° C

212° Fahrenheit = 100° C

350° Fahrenheit = ca. 180° C

400° Fahrenhei = 205° C

Autor: Ruth Wagner

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Kommentare20

Mengenangaben und Umrechnungen

  1. Corinna5432
    Corinna5432 kommentierte am 22.01.2016 um 23:37 Uhr

    Toller Artikel!

    Antworten
  2. loly
    loly kommentierte am 07.01.2016 um 09:31 Uhr

    Für kleine Mengen zB. Mehl möchte ich nicht immer die Waage hernehmen .Wieviel EL. sind mal angenommen 6 dkg ?Bitte um Hilfe !!!

    Antworten
    • teddypetzi
      teddypetzi kommentierte am 01.03.2016 um 19:21 Uhr

      ich würde es einmal mit der Waage messen , und dann in EL ins Rezeptbuch eintragen

      Antworten
  3. rommar
    rommar kommentierte am 21.12.2014 um 07:08 Uhr

    Danke für diesen Beitrag.

    Antworten
  4. mai83
    mai83 kommentierte am 26.10.2014 um 18:02 Uhr

    sehr hilfreich bei meinem Kochbuch aus Amerika

    Antworten
  5. Alle Kommentare
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