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Melonensorbet
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Zutaten:
- 1-2 Reife Galia-Melonen (insgesamt ca. 1,2 kg)
- 6 EL Zucker
- 1 Zitrone
Zubereitung:
Die Zitrone und die Melonen aufschneiden, die Kerne mit einem Löffel herauskratzen; den Saft auffangen. Fruchtfleisch ebenfalls auskratzen und im Mixer fein pürieren. Den Zucker sowie den Saft einer Zitrone dazugeben, das Ganze frieren lassen.
Tipp:
Besonders fein schmeckt dieses Sorbet, wenn es mit fein geschnittener Minze variiert wird.
Empfehlung zu diesem Rezept:
-
Sekt, Champagner, Prosecco
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