Melonencocktail

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Portionen: 4

  • 2 Stk Melonen (kleine, eisgekühlte)
  • 125 ml. Sauerrahm
  • 2 EL Kren (frisch gerieben)
  • 1 EL Tomatenketchup
  • 1 Prise Zucker

Für den Melonencocktail Sauerrahm, Kren, Tomatenketchup und Zucker verrühren. Sehr gut kühlen. Die Melonen halbieren, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Ausstecher als kleine Kugeln herausschälen.

Melonenkugeln mit der eisgekühlten Marinade vermischen und in den Melonenhälften servieren.

Tipp

Zum Melonencocktail passt Toast und Butter.

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Kommentare1

Melonencocktail

  1. Rose Palfinger
    Rose Palfinger kommentierte am 20.12.2014 um 09:27 Uhr

    sehr gut

    Antworten
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