Melocotones en vino tinto - Pfirsiche in Rotweinsauce

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Portionen: 4

  • 4 Pfirsiche
  • 500 ml Rotwein
  • 75 g Zucker
  • 0.5 Zitrone ((Schale))
  • 1 Zimt (Stange)

Pfirsiche kurz in kochendes Wasser legen, die Haut entfernen. Die Pfirsiche halbieren und entkernen. Rotwein mit Zucker, Zitronenschale und Zimtstange einmal zum Kochen bringen. Die Pfirsiche hinzfügen, zirka 10 Min. machen, Gewürze entfernen. Pfirsiche in Rotwein abkühlen.

Tipp: Verwenden Sie immer aromatische Gewürze zum Verfeinern Ihrer Gerichte!

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