Meine Wunder-Sauce

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Portionen: 4

  • 150 g Erbsen (tiefgekühlt)
  • 150 g Tk-Rahmspinat; aufgetaut
  • 100 g Crème fraîche
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Kapern; (bis 2)
  • Petersilie (zum Garnieren)

Crème fraîche, Sojasauce und Kapern in einem Kochtopf miteinander durchrühren und erhitzen.

Gemüse dazugeben, alles zusammen zermusen und 5 min leicht wallen.

passt zu: Stangenspargel

Anmerkung Astrid: Mengen verdoppelt, reicht dann für 2-3 Portionen

Unser Tipp: Verwenden Sie den jungen, zarten Spinat vom Bauernmarkt!

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