• Startseite
• Brot Rezepte
• Mediterranes Brot - Backmischung

Mediterranes Brot - Backmischung

Foto: tinti

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  54 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Zucchini-Schinkenröllchen

5–15 MIN

Eier-Koch

Gefüllte Paprika

>60 MIN

Hobby-Koch

Lauwarmes Brot mit Paprika und Mozzarella

15–30 MIN

Eier-Koch

Käferbohnensalat mit Karotten und Paprika

5–15 MIN

Eier-Koch

tinti

Zutaten

Portionen: 1

•   800 g Weizenmehl (mittelfeine)
• 100 g Paprika (getrocknet, grün)
• 100 g Tomaten (getrocknet)
•   1,5 Pkg. Trockengerm
•   4 EL italienische Gewürzmischung
•   3 EL Brotgewürz (im Ganzen)

Sponsored by

Zubereitung

1. Für das mediterrane Brot - Backmischung Mehl mit Trockengerm mischen und in eine weithalsige Flasche füllen. Die Flasche auf der Arbeitsplatte mehrmals aufklopfen, um eine gerade Fläche beim Mehl zu erzeugen.
2. Das Gewürz einfüllen, danach das Brotgewürz, die klein geschnittenen getrockneten Tomaten und als Abschluss die getrockneten grünen Paprikaschoten schlichten, bis die Flasche randvoll ist.
3. Die Flasche mit der Backmischung für mediterranes Brot verschließen, hübsch dekorieren mit dem Hinweis: „Bitte mit 1/2 TL Salz und 500 ml. Wasser zu einem Teig verkneten, in eine Brotform geben und bei 190 °C etwa 70 Minuten backen“.

Tipp

Achtung! Nur wirklich getrocknetes Gemüse, kein in Öl eingelegtes, verwenden!

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken