Mayonnaise

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Portionen: 4

Für die Mayonnaise Dotter, Salz und Senf in einer Schüssel gut verrühren, dabei tropfenweise die Hälfte vom Öl einrühren, bis die Masse fest wird.

Das restliche Öl langsam einrühren. Mit Pfeffer, Worceistersauce, Zitronensaft und Zucker würzen.

Tipp

Die Mayonnaise gut verschlossen und kühl aufbewahren oder weiterverarbeiten bzw. verwenden.

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Kommentare2

Mayonnaise

  1. karolus1
    karolus1 kommentierte am 14.09.2015 um 14:20 Uhr

    gut

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  2. Rose Palfinger
    Rose Palfinger kommentierte am 03.12.2014 um 05:57 Uhr

    mhmm

    Antworten
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