Marzipanpaste

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Portionen: 1

  • 100 g Mandelkerne
  • 50 g Honig
  • 100 g Butter
  • 0.5 Teelöffel Rosenwasser

Die Mandelkerne kurz in heissem Wasser brühen und die Haut entfernen.

In einer Nussmühle möglichst fein mahlen.

Die Butter weich rühren, den Honig und die gemahlene Mandelkerne einrühren und mit Rosenwasser aromatisieren.

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