Rumkugeln
15–30 MIN
Eier-Koch
Marzipan-Zimt Kekse
Zutaten
Portionen: 4
Für den Teig:
- 125 g Butter
- 200 g Marzipan
- 70 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1/2 Zitrone (Schalenabrieb davon)
- 1 Prise Salz
- 5 Tropfen Bittermandelöl
- 220 g Mehl (glattes)
- 125 g Stärkemehl
- 1 TL Backpulver
Für die Dekoration:
- etwas Milch
- etwas Zucker (grober)
- etwas Zimtpulver
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Marzipan-Zimt Kekse aus den Teigzutaten einen glatten Keksteig kneten und 1-2 Stunden kühl stellen.
- Den Teig dünn ausrollen, Kekse in gewünschter Form ausstechen. Mit Milch bestreichen und mit Zimtzucker bestreuen. Die Marzipan-Zimt Kekse bei 180° hellbraun backen.
Tipp
Die Marzipan-Zimt Kekse in einer gut verschließbaren Keksdose aufbewahren.
