Marinierte Putenspiesschen

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Portionen: 4

  • 4 Putenschnitzel a 80 g
  • 4 Schaschlikspiesschen
  • 2 EL Sesamöl
  • 2 EL Erdnussöl
  • 2 EL Sherry
  • 1 EL Ingwerscheiben; bzw. gemahlenen Ingwer
  • 0.5 EL Curry
  • 4 Frische Korianderkrautzweige oder ersatzweise
  • Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer

Die Putenschnitzel in Streifchen schneiden und ziehharmonikaförmig auf die Schaschlikspiesse aufstecken. Alle Ingredienzien für die Marinade in einer Schale gut mischen und darin die Putenspiesse einlegen. Mit Frischhaltefolie bedecken und im Kühlschrank 12 Stunden einmarinieren. Anschliessend grillen und dann vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer würzen.

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