Marinierte Lammkoteletts

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  • 8 Lammkoteletts
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 Rosmarinzweig
  • Pfefferkörner
  • 2 Knoblauchzehen (Scheiben)
  • 1 EL Zitronen (Saft)

Olivenöl mit Rosmarin, Saft einer Zitrone, Knoblauch und Pfefferkörner vermengen und die Lammkoteletts rundum damit einreiben. Später die Koteletts mit der übrigen Marinade in eine Frischhaltetuete Form und wenigstens 2 Stunden einmarinieren. Später gut mit Küchenpapier abtrocknen und von beiden Seiten ca. 3 Min. grillen.

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