Marinierte Krebsschwänze

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Portionen: 4

  • 400 g Krebsschwänze
  • 2 EL Sojasauce
  • 3 EL Sherry; halbtrocken
  • Pfeffer (frisch gemahlen)
  • 1 Knoblauchzehe (gepresst)
  • 1 Ingwer (haselnussgross)

Sherry, Sojasauce, Pfeffer, zerdrückte Knoblauchzehe und sehr feinge- würfelter Ingwer durchrühren. Krebsschwänze dazugeben. Mindestens eine halbe Stunde darin einmarinieren.

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