Marinierte Kirschen im Buttermilchteig

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  • 1 Rolle Buttermilchbrötchen Fertigteig
  • 1 bowl Kirschen
  • 200 ml Schlagobers
  • 1 Ei
  • Honig
  • Staubzucker
  • Vanillezucker
  • Zimt
  • Zitronen (Saft)
  • Zucker

Saft einer Zitrone, Honig und Zucker überziehen. Den Buttermilchbrötchenteig auswalken, Quadrate ausstechen, mit den marinierten Kirschen befüllen und im Herd backen.

Für die Sauce Schlagobers mit Vanillezucker kochen, mit einem Eidotter binden und auf einem flachen Teller als Spiegel ausstreichen. Die Kirschtaschen anrichten und mit Staubzucker überstreuen.

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