Marinierte Herrenpilze

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  • 400 g Herrenpilze
  • 1 Knoblauchzehe (gepresst)
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamicoessig
  • 1 EL Glatte Petersilie, feingeschnitten
  • 1 Thymian (Zweig)

Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!

Die Herrenpilze reinigen und vierteln bzw. jeweils nach Grösse achteln. Mit dem Knoblauch sowie dem Thymianzweig in 1 El Olivenöl anbraten. Herausnehmen und noch lauwarm mit dem Balsamico mischen, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. Nach dem Erkalten mit dem übrigen Olivenöl begiessen, Petersilie einrühren und zu Tisch bringen.

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