Marinade für Sauerbraten

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  • 400 ml Weissweinessig
  • 200 ml Wasser
  • 1.5 Teelöffel Salz
  • 15 Pfefferkörner
  • 2 Nelken
  • 3 Wacholderbeeren bis ein Drittel mehr
  • 2 Lorbeerblätter
  • 2 Zwiebeln gewürfelt bis 1/2 mehr
  • 2 Karotten (gewürfelt)

Ein köstliches Erdbeerrezept!

Falls nötig die Mengen erhöhen. Es soll halt genug sein, um das Fleisch wirklich zu überdecken.

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