Themenwelt - Mangold Rezepte

Die besten Mangold Rezepte

Mangold ist das Powerpaket schlechthin. Die Pflanze enthält außerordentlich viel Vitamin K, außerdem Vitamin A und Vitamin E, sowie Natrium, Magnesium, Kalium und Eisen. Die Mangold Zubereitung ist ähnlich, wie die des Blattspinats und ganz einfach. Er lässt sich vielseitig kombinieren und passt hervorragend zu Kartoffeln, Fisch, als Beilage oder auch als Hauptgericht. Lassen Sie sich von unseren Mangold Rezepten inspirieren und probieren Sie gleich eines davon aus. Wie wäre es zum Beispiel mit Mangoldknödeln, Mangoldgratin, Pasta mit Mangold oder Mangold Risotto? Mangold wird leider schnell welk, sollte also rasch verbraucht werden. Wenn Sie ihn kurz blanchieren, können Sie ihn aber auch gut einfrieren und später verwenden. Besonders im Herbst bringt Mangold mit seinem herrlichen Grün Farbe in unsere Küche und auf unser Teller!

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