Mangocreme mit Sherry

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Portionen: 4

  • 1 Mango
  • 500 g Mascarpone
  • 125 ml Sherry
  • Staubzucker n. Wohlgeschmack
  • 1 Kiwi

Die Mango von der Schale befreien, in Stücken von dem Stein schneiden und die Hälfte der Frucht zermusen. Staubzucker un dSherry unterziehen. Mit Mascarpone mischen udn in Dessertschälchen befüllen.

Die übrigen Mangostückchen in Scheibchen schneiden und mit der ebenfalls in Scheibchen geschnittenen Kiwi dekorieren.

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