Mango-Senf

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Portionen: 4

  • 1 Becher Senf (mittelscharf)
  • 3 EL Mango-Chutney
  • 1 EL Curry
  • 0.5 Zitrone (Saft davon)
  • 1 Prise Ingwer (gemahlen)
  • 1 Prise Paprika (edelsüss)
  • 1 Prise Paprika (rosenscharf)
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Prise Cayennepfeffer
  • 1 EL Kokosraspeln

Den Senf in eine ausreichend große Schüssel Form. Mango-Chutney fein zerhacken.

Mit Saft einer Zitrone und den Gewürzen unterziehen und pikant bis scharf nachwürzen. Die Kokosraspeln hineinmischen.

Bis zum Servieren wenigstens eine halbe Stunde ziehen.

Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!

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