Mango Fool

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Portionen: 6

  • 2 Mangos, sehr reif
  • 60 ml Cointreau
  • 500 ml Krem double oder Krem fr. (Original: Thick Cream)
  • 1 Minzezweig z. Garnieren

Die Mangos abschälen, das Fleisch von dem Stein schneiden und grob würfelig schneiden. Das Mangofleisch mit Cointreau und Schlagobers in einen Handrührer Form und 30-45 Sekunden verquirlen. In eine große Portionsförmchen beziehungsweise Servierschüssel Form und abgekühlt stellen. Vor dem Servieren mit Minze garnieren.

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