Mango Chutney

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  • 2--3 Stück Mangos (reif)
  • 1/2 l Weinessig
  • 250 g Zucker
  • 200 g Rosinen
  • 30 g Ingwer (frisch)
  • 1 TL Senfkörner
  • 1 TL Knoblauch
  • 1-2 Stück Peperoni (scharf)
  • 1 Stück Zwiebel (groß)

Für das Mango Chutney säubern Sie die Zwiebel, schneiden Sie sie klein und braten Sie sie leicht braun an. Lassen Sie die Rosinen quellen.

Schneiden Sie den Ingwer in kleine Stückchen.

Schneiden Sie die Mangos in Würfel und geben Sie alle Zutaten in einen Kochtopf und lassen Sie das ganze gut durchkochen.

Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab und geben sie das Chutney in ein sauberes Marmeladenglas.

Tipp

Ein herrliches Mango Chutney Rezept!

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Kommentare5

Mango Chutney

  1. Rose Palfinger
    Rose Palfinger kommentierte am 27.07.2014 um 07:02 Uhr

    gut

    Antworten
  2. hsch
    hsch kommentierte am 26.07.2014 um 11:54 Uhr

    bin neugierig geworden, werde es probieren

    Antworten
  3. Renate51
    Renate51 kommentierte am 15.07.2014 um 08:43 Uhr

    Hab es bis jetzt immer fertig gekauft,bin gespannt wie`s schmeckt

    Antworten
  4. omami
    omami kommentierte am 14.09.2013 um 13:32 Uhr

    Herrlich

    Antworten
  5. Zubano15
    Zubano15 kommentierte am 09.07.2013 um 19:54 Uhr

    werde ich gleich probieren

    Antworten
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