Mandelschnitten

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Portionen: 1

  • 250 g Mehl
  • 250 g Zucker
  • 3 Eier
  • 125 g Mandelkerne (ganz)
  • 125 g Rosinen
  • 125 g Zitronat
  • 125 g Orangeat
  • 1 Vanillezucker (Päckchen)
  • Ausserdem große Oblaten
  • Etwas. Eidotter

Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:

Alle Ingredienzien zu einem Teig zubereiten und 1 cm dick auf die Oblaten aufstreichen. Mit Eidotter einpinseln.

Nach dem Backen in kleine Rauten schneiden. Nach Wahl mit Zuckerguss bestreichen.

Backzeit 15-20 min bei 150 °C **

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