Mandelmuffins

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Portionen: 12

  • 2 Eier
  • 100 g Butter
  • 125 g Zucker
  • 150 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 100 ml Milch
  • 100 g Mandeln (gemahlen, nicht enthäutet)
  • 1 Prise Salz
  • Butter (für die Form)
  • Mehl (für die Form)

Für die Mandelmuffins Butter, Zucker, Eier, Milch, Vanillezucker und Salz schaumig aufschlagen. Mehl, Backpulver und Mandeln hinzufügen und vorsichtig unterheben.

Teig in bebutterte und bemehlte Förmchen füllen und die Mandelmuffins bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.

Tipp

Die Mandelmuffins nach Wunsch dekorieren oder mit Früchten belegen.

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Kommentare2

Mandelmuffins

  1. ewaldi
    ewaldi kommentierte am 10.01.2015 um 17:13 Uhr

    super

    Antworten
  2. Yoni
    Yoni kommentierte am 24.11.2014 um 11:43 Uhr

    lecker

    Antworten
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