Mandelkugeln

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  • 15 dag Mandelkerne (gerieben)
  • 5 dag Pistazien (gehackt)
  • 2 dag Schwach entöltes Kakaopulver
  • 4 dag en
  • 2 Esslöffel Rum
  • 2 Eiweiss

Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:

en sehr fein zerkleinern und mit dem Rum verrühren.

en, Mandelkerne, Kakaopulver und 1 Eiweiss mit dem Handrührgerät (Knethaken) mischen.

Aus der Menge kleine Kugeln arrangieren (etwa 20 Stück), mit Eiweiss bestreichen und in den Pistazien wälzen.

Kühl (und nicht zu lange) lagern.

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Kommentare2

Mandelkugeln

  1. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 12.10.2014 um 08:26 Uhr

    was könnten nur diese 4 dag en sein?

    Antworten
    • rwagner
      rwagner kommentierte am 13.10.2014 um 17:49 Uhr

      Hier hat sich leider ein Fehler eingeschlichen. Gemeint sind Rosinen. Gerne werden wir das Rezept nochmals überarbeiten. Beste Grüße aus der Redaktion

      Antworten
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