Mandelkranz

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Portionen: 12

  • 250 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 6 Stk Eier
  • 150 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 250 g Mandeln (gemahlen)
  • 100 g Bitterschokoladeflocken
  • 2 EL Weinbrand
  • 1 Prise Salz
  • Butter (für die Form)
  • Brösel (für die Form)

Für den Mandelkranz Butter, Zucker und Salz gut schaumig rühren. Die Eier nacheinander zufügen. Mehl mit Backpulver mischen und mit den restlichen Zutaten unterrühren.

Den Teig in eine gefettete und ausgebröselte Kranzform (26 cm.) füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 175 °C ca. 60 Minuten backen. Danach auskühlen lassen und aus der Form stürzen.

Tipp

Wer möchte, überzieht den Mandelkranz noch mit Schokoladeglasur.

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Kommentare2

Mandelkranz

  1. Romy73
    Romy73 kommentierte am 20.10.2015 um 12:37 Uhr

    toll

    Antworten
  2. karolus1
    karolus1 kommentierte am 09.08.2015 um 07:22 Uhr

    sehr gut

    Antworten
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