Mandelkaltschale Landfrauen-Art

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Portionen: 4

  • 1000 ml Milch
  • 100 g Mandelraspel
  • 2 Teelöffel Vanillepuddingpulver
  • 2 EL Traubenzucker
  • Milchzwieback

Milch gemächlich zum Kochen bringen, dabei Mandelraspeln unterstreuen und fortgesetzt rühren. Mit angerührtem Puddingpulver leicht binden Mit Traubenzucker süssen. Kaltstellen und mit Milchzwieback zu Tisch bringen.

Wer es ganz üppig herstellen will, kann ebenfalls 2 Dotter, vermengt mit Schlagobers, unterrühren.

Tipp: Verwenden Sie cremiges Naturjoghurt für ein noch feineres Ergebnis!

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