Helldunkle Sternchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Mandelhäufchen
Zutaten
Portionen: 30
- 100 g Halbfettmargarine
- 200 g Mandelstifte (geschält)
- 400 g Vollmilchschokolade
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Zubereitung
- Mandeln in einer beschichteten Pfanne hellgelb rösten. Abkühlen lassen. Schokolade mit der Margarine im Wasserbad schmelzen. Die Mandelstifte gleichmäßig unterrühren. Vom Wasserbad nehmen. Sobald die Masse anzieht, rasch mit Hilfe von zwei Teelöffeln Häufchen auf Pergamentpapier setzen. Kalt stellen.
Tipp
Als Variation kann man auch 150g Mandelstifte und 50g in Rum getränkte Rosinen verwenden.
Einfach, schnell, gut