Mandelblätter

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 4

  • 60 g Zucker
  • 1 Eiklar
  • 30 g Mehl
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 30 g Butter (flüssig, warm)
  • 30 g Mandelblättchen
  • Butter (weich, für die Form)
  • Mehl (für die Form)

Für die Mandelblätter werden zunächst Zucker, Eiklar, Mehl, Vanillezucker, Mandelblättchen und flüssige Butter zu einer glatten Masse verrührt. Teig eine halbe Stunde ruhen lassen.

Inzwischen das Backrohr auf 165 °C vorheizen und ein Blech mit Butter bestreichen und mit Mehl bestäuben.

Nun von der Mandelmasse am Blech dünne Kreise formen und 10 Minuten hellbraun backen.

Anschließend die Mandelblätter sofort über einen Kochlöffelstiel legen und so abkühlen lassen (damit sie ihre gewölbte Form behalten).

Tipp

Finden Sie hier neben dem Rezept für Mandelblätter viele weitere herrliche Keks-Rezeptideen.

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
0 0 0

Die Redaktion empfiehlt auch diese Rezepte

Passende artikel

Kommentare0

Mandelblätter

Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche