Mandelblätter gerollt

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  • 20 g Glykose
  • 80 g Zucker
  • 80 g Butter
  • 30 g Mandelkerne (gehackt)
  • 30 g Mehl

Die Glykose wird erhitzt und danach kommt der Zucker, die weiche Butter, die Mandelkerne sowie das Mehl hinzu. Die Menge wird nach dem abkühlen dünn auf Silikonfolie gestrichen und im Herd bei 200 Grad 5 Min. braun gebacken

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