Malakoff Torte
>60 MIN
Hobby-Koch
Malakofftorte
Zutaten
Portionen: 12
- 180 g Butter
- 200 g Staubzucker
- 4 Eidotter
- 180 g Mandeln (geschält, gerieben)
- 150 ml Schlagobers
- 50 Biskotten
- Milch (zum Einweichen)
- Rum
Für die Garnitur:
- 250 ml Schlagobers
- Mandelsplitter
- Biskotten
- Cocktailkirsche
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Zubereitung
- Die Butter vor der Verwendung Raumtemperatur annehmen lassen, dann in einer Schüssel schaumig rühren und Zucker sowie Eidotter dazugeben.
- Mandeln und flüssiges Schlagobers hinzufügen und alles weiterrühren, bis die Masse zu einer steifen Creme wird.
- Eine Springform mit 24 cm Durchmesser bereitstellen, die Biskotten nacheinander in mit etwas Rum vermengter Milch kurz wenden und den Boden der Form damit auslegen. Den Rand mit halbierten Biskotten auskleiden.
- Biskotten großzügig mit der Creme bestreichen, abermals mit getränkten Biskotten belegen und diesen Vorgang so lange wiederholen, bis die Creme verbraucht ist, wobei die Biskotten den Abschluss bilden.
- Torte mit einer Klarsichtfolie abdecken und an einem kühlen Ort mindestens 5 Stunden ziehen lassen.
- Danach vorsichtig aus der Springform lösen, mit geschlagenem Schlagobers rundum gut bestreichen.
- Tortenrand mit Mandelsplittern bestreuen, Oberfläche mit halbierten Biskotten und Cocktailkirschen belegen und mit aufgespritztem Schlagobers verzieren.
Tipp
Die Malakofftorte zählt nach wie vor zu den beliebtesten Torten.
Finden Sie hier viele weitere tolle Torten-Rezepte, wie beispielsweise Schwarzwälder Kirschtorte oder Esterházytorte.
Köstlich
Lecker
Schmeckt traumhaft!!!
Also Bier und Torte- in meinen Augen eine Geschmacksverirrung
sehr dekorativ
hübsch
sieht wunderbar aus !
lecker
lecker
nur im winter!!!!
Sehr köstlich!
Schlagobers leicht gezuckert macht sie noch besser - und kalorienhaltiger ;-)
lecker
Sieht toll aus
Habe Sie gemacht, hat allen sehr gut geschmeckt, ist aber auch eine Kalorienbombe.
klingt lecker
lecker
immer wieder gut
gebe immer noch Vanille dazu
super .
Mmmhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
Top
Super gute Torte... nur mit den Biskotten bin ich nicht ausgekommen, hab 80 Stück verarbeitet.... Foto folgt ;-)
Ausprobiert und aufgegessen.
mhh, toll!
prima
wird sicher mal ausprobiert, sieht super toll aus
Kommt ihr mit 150ml Schlag aus? Wieiel ml Milch und Rum nehmt ihr?
schaut echt lecker aus.
tolles Rezept