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Makkaroni in feuriger Sauce

Foto: christina.r611

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Sweety01

Zutaten

Portionen: 4

•   250 g Makkaroni
•   1 Stk. Zwiebel
•   1 Stk. Peperoni (rot)
•   1 Stk. Chilischoten (getrocknet)
•   1 Stk. Knoblauch
•   300 ml Tomatensauce
•   Salz
•   etwas Chiliöl
•   50 ml Obers
•   Pfeffer

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Zubereitung

1. Für die Makkaroni in feuriger Sauce die Makkaroni in kochendem Salzwasser al dente kochen und abseihen. Zwiebel, Knoblauch und Peperoni und Chilischote hacken.
2. Etwas Oliven- oder Chiliöl erhitzen. Das geschnittene Gemüse darin scharf anbraten, mit Tomatensauce aufgießen und mit Salz, Pfeffer abschmecken und etwas köcheln lassen.
3. Zum Schluss mit etwas Obers binden.

Tipp

Achtung die getrockneten Chilischoten sind wirklich sehr scharf! Es reicht auch ein halbes Stück! Statt Makkaroni kann man auch andere Nudelsorten verwenden.

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