Majoran-Erdäpfeln

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Portionen: 4

Zutaten für 4 Personen:

  • Erdäpfeln (festkochend)
  • Sojaöl
  • 4 Schalotten
  • 0.5 Majoran
  • 125 Schimmelkäse
  • Jodsalz, Paprika

Erdäpfeln abspülen, in der Schale ungefähr 20 Min. machen.

4 Stückchen Aluminiumfolie mit Öl bestreichen.

Schalotten von der Schale befreien, würfelig schneiden und in 1 El Öl kurz weichdünsten. Erdäpfeln in die Folie einschlagen. 5 Min. grillen.

Folie öffnen und die Erdäpfeln der Länge nach aufschneiden und mit Schalotten, Majoran und Käse befüllen. Mit Salz und Paprika würzen.

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