Maispudding

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Portionen: 4

  • 5 Eier
  • 3 EL Zucker
  • 400 ml Milch
  • 2 Tasse Maiskörner (frisch)
  • (ca.3-4 frische Maiskolben)
  • Sm Butter

Die Eier mit dem Zucker sowie der Milch mixen, die Maikörner hinzfügen und die Menge in eine ausgebutterte Puddingform befüllen. Den Pudding im Wasserbad 80-90 Min machen, bis die Menge fest ist. Auf einem Spiegel aus Himbeer- oder Kirschsauce zu Tisch bringen.

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