Maisplätzchen

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Portionen: 4

  • 1 Ei
  • 4 Esslöffel Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Chilli (frisch gemahlen)
  • 41 dag Kukuruz aus d. Dose, abgetropft
  • 1 Esslöffel Worcestersauce
  • 1 Esslöffel Koriander
  • Pflanzenöl

Salz, Ei, Mehl, Chili und Pfeffer aus der Gewürzmühle mit einem Mixer zu einem glatten Teig zubereiten. Maiskörner, Koriander und Worcestersauce dazugeben und ungefähr 30 Min. durchziehen lassen.

Das Öl in einer Bratpfanne heiß machen und mit einem EL kleine Kekse durchstechen. Diese in dem Öl von beiden Seiten goldbraun brutzeln.

Mit Dips auf den Tisch hinstellen.

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