Maisbrot

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  • 800 ml Wasser (heiss)
  • 1000 g Maismehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 3 Eier
  • 300 ml Buttermilch

Maismehl und Backpulver verrühren und das heisse Wasser hinzugießen. Eier und/oder Buttermilch verbessern den Wohlgeschmack. Vierzig min bei 200 °C backen. Die Kruste soll schön braun sein.

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