Gurkensalat mit Sauerrahm
5–15 MIN
Eier-Koch
Mais-Gurken-Salat
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Dose(n) Mais
- 1/2 Stk. Salatgurke
- 250 g Naturjoghurt
- etwas Zitronensaft
- 1 Bund Schnittlauch
- Basilikum (gehackt)
- Salz
- 1 Prise Zucker
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Zubereitung
- Für den Mais-Gurken-Salat den Mais abseihen, waschen und abtropfen lassen. Die Gurke in Scheiben und dann in Würfel schneiden. Mais und Gurkenstücke in eine Schüssel geben.
- Für die Marinade das Joghurt mit Zitronensaft, Zucker, Salz, Schittlauch und Basilikum verrühren und mit dem Mais und Gurkenstücken vermengen.
Tipp
Wer möchte kann noch Tomaten zum Mais-Gurken-Salat hinzufügen.
Statt Naturjoghurt kann man auch Griechischenjoghurt benutzen.
gebe auchgerne etwas geschnittenen roten Paprikadazu, macht dasganze schön bunt
gut
gut
sehr gut