Mäuse - Kakaokuchen

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Portionen: 1

  • 3 Eier
  • 19 dag Feinkristallzucker
  • 1 Vanillezucker
  • 1/2 Glas Wasser
  • 1/2 Glas Öl
  • 12,5 dag glattes Mehl
  • 2 EL Kakao
  • 1/2 P. Backpulver
  • Marillenmarmelade
  • 1 B. Schokoladeglasur
  • 10 dag Marzipan
  • Staubzucker (zum Einkneten nach Bedarf)
  • Lebensmittelfarbe (rot)

Für den Mäuse-Kakaokuchen werden die Eier, Feinkristallzucker, Vanillezucker schaumig geschlagen.

Anschließend Wasser und Öl vorsichtig unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakopulver vermengen und unter die Eiermasse rühren. Kastenform (ca. 24 cm) ausfetten und bemehlen.

Teig einfüllen und ca. 50 Minuten bei 180 Grad backen. Kuchen auskühlen lassen. In der Mitte durchschneiden und mit Marillenmarmelade füllen.

Kuchen aprikotieren und anschließend Schokoladeglasur erwärmen und den Kuchen damit glasieren. In der Zwischenzeit Marzipan mit Staubzucker verkneten.

Etwas Marzipan für die Ohren und den Schwanz mit der Lebensmittelfarbe rosa färben. Mit restlichen Marzipan Mäuse formen.

Mit einem runden Ausstecher Löcher ausstechen und die Mäuse auf dem Mäuse-Kakaokuchen beliebig plazieren.

Tipp

Der Mäuse-Kakaokuchen ist ein lustiger Kuchen für die Faschingszeit.

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Kommentare30

Mäuse - Kakaokuchen

  1. Santana&Shaw
    Santana&Shaw kommentierte am 28.11.2016 um 08:40 Uhr

    Eine tolle Idee wäre hier auch in den Kuchen mittels eines Löffels "Löcher" zu machen und mit Buttercreme (evt. mit gelber Lebensmittelfarbe eingefärbt) zu bestreichen, oder gelbem Fondant, oder gelbem Marzipan. Dann sitzen die Mäuse am "Käse" :-)

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  2. Andy69
    Andy69 kommentierte am 19.10.2015 um 19:43 Uhr

    toll

    Antworten
  3. minikatze
    minikatze kommentierte am 19.10.2015 um 17:26 Uhr

    Lecker!

    Antworten
  4. Sandy_88
    Sandy_88 kommentierte am 15.09.2015 um 08:30 Uhr

    süß :-)

    Antworten
  5. Michaela 1967
    Michaela 1967 kommentierte am 24.08.2015 um 18:16 Uhr

    toll

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