Maccronelli mit scharfer Pferdewurst

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Portionen: 3

  • Nudeln (Maccronelli)
  • 1 Stück Zwiebel (Scheiben schneiden)
  • 3 Stück Knoblauch (Scheiben schneiden)
  • 5 Scheiben Ingwer
  • 1 Tsbp Liebstöckel
  • 1/2 Tsp Galgant
  • 3 EL Sauerrahm
  • Pferdewurst (scharfe, Scheiben geschnitten)
  • 1 Stück Fetakäse
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 1/2 Tsp Chilipulver

Für die Maccronelli mit scharfer Pferdewurst die Nudeln kochen. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Liebstöckel anbraten.

Fetakäse sowie Wurst beimengen. Gewürze und Sauerrahm beifügen. Zum Schluss die Nudeln dazu geben, umrühren fertig.

Tipp

Zu den Maccronelli passen Senfgurken, Krautpaprika und Bier. Bei erneutem aufwärmen etwas Sauerrahm zugebe.n so schmeckt es wieder wie frisch zubereitet.

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Kommentare2

Maccronelli mit scharfer Pferdewurst

  1. hsch
    hsch kommentierte am 10.11.2015 um 00:13 Uhr

    muß nicht Pferd sein

    Antworten
  2. spiderling
    spiderling kommentierte am 07.05.2015 um 15:23 Uhr

    Statt Pferdewurst werde ich eine andere scharfe Wurst nehmen

    Antworten
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