Waffel-Burger mit Huhn
30–60 MIN
Eier-Koch
Low Carb Waffeln
Zutaten
Portionen: 2
- 2 Eier
- 20 g Magertopfen
- 40 g Haferflocken
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Süßstoff
- 5 g Eiweißpulver (optional)
- 1 Schuss Milch
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Zubereitung
- Für die Low Carb Waffeln das Waffeleisen vorheizen und einfetten. Alle Zutaten gut miteinander vermixen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Jeweils 2 EL der Masse in die Waffelform füllen und die Low Carb Waffeln 5 Minuten goldbraun backen.
Tipp
Die Low Carb Waffeln am besten mit frischen Früchten und Schlagobers servieren. Das Rezept ergibt 4 Stück Waffeln.
Hallo Liss! Haferflocken bei low carb? Wäre hier nicht Mandelmehl eine Alternative? LG
Hallo kissme. Bei Waffeln is die Bindung im Teig sehr wichtig, da sinst das Waffeleisen verklebt. Daher würde ich kein Mandelmehl verwenden. 40g Haferflocken haben ca 24g Kohlenhydrate, was noch immer sehr wenig ist und zucker ist ja auch keiner drin (:
An die Bindung hab ich gestern gar nicht gedacht!Ich werde es trotzdem mit mandelmehl probieren u danach berichten!LG u besten Dank für deine schnelle Antwort
klingt gut, aber wo bekommt am Eiweißpulver zu kaufen
In Fitnessgeschäften wie zb BodyCult.
macht es einen großen unterschied wenn man das eiweißpulver weglässt?
Macht eigentlichen keinen Unterschied, außer dass der Eiweißgehalt der Waffeln ohne Eiweißpulver natürlich niedriger ist.